La Vitamine D, importante pour les défenses naturelles

La Vitamine D est une des rares vitamines que le corps est capable de produire. La Vitamine D est formée sous la peau grâce aux rayons du soleil. Nous pouvons aussi en puiser dans notre alimentation. Il existe différents types de vitamine D, de D1 à D5. Le corps humain en utilise deux : D2 (ergocalciférol) et D3 (cholécalciférol).

Il est démontré que la vitamine D joue un rôle au niveau du système immunitaire. La majorité des cellules immunitaires disposent de récepteurs de la vitamine D pour recevoir des signaux. Certaines cellules immunitaires sont en mesure, si c’est nécessaire, de transformer la vitamine D en une forme active.

Les carences en vitamine D sont fréquentes. La principale source de vitamine D n’est donc pas l’alimentation, mais bien l’exposition aux rayons solaires. Nous passons trop peu de temps au soleil, de sorte que les carences en vitamine D soient fréquentes. L’alimentation n’apporte qu’un petit pourcentage de vitamine D (20 %), car les aliments ne contiennent, en général, moins de vitamine D, comparé à la production de vitamine D via la peau. Le poisson gras (ex. le saumon, le hareng, les sardines), le foie (du poulet ou de veau), l’huile de foie de morue et le jaune d’œuf contiennent beaucoup de cholécalciférol. Les légumes contiennent en général peu de vitamine D (ergocalciférol).

Votre médecin pourra vous aider à détecter si vous avez éventuellement une carence en vitamine D. Les compléments alimentaires apportant de la vitamine D peuvent être conseillés.
 

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